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自社商品
ゆずベース
香り高いポン酢を簡単に調合
特徴
- ●天然ゆず果汁と風味豊かな鰹節だしをたっぷりと使用した、こだわりポン酢の素です。
- ●和風ドレッシング、焼き肉のたれなど、アイデア次第で商品開発が容易になります。
Point
お好みで甘味、果汁、だし、エキスなどを加えてオリジナルの味に仕上げることができます。
今もなお新商品の開発が続くポン酢市場。
寒い季節の鍋物用というイメージから脱却し、今では焼肉のたれ、餃子のたれ、焼魚、煮物などにも使用されるようになりました。製造メーカー各社は今までの常識にとらわれない味の創出を研究し、ジャンルを超えた発想で商品化をされております。
弊社の「ゆずベース」はそんな商品開発を手軽に行えるように処方しております。
自社醤油と「ゆずベース」を調合するだけで簡単に香り高いオリジナルポン酢醤油ができます。さらにスダチ果汁、橙果汁、昆布だし、蜂蜜などのこだわり原料を加えることによって様々な用途の新商品が開発可能となっております。
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※醤油１に対し本品２～３で混合すると簡単にポン酢ができます。
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※和風ドレッシングのベースとしてご使用いただけます。
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※焼肉のたれのベースとしてご使用いただけます。
- 原材料名
ゆず果汁（国内製造）、醸造酢、食塩、鰹節エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料
（一部に小麦を含む）- 荷姿・性状
１８Ｌ×１／バッグインボックス
淡黄色の液体- 賞味期間
６ヶ月（未開封）
- 保存方法
開封前：高温・直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後：密閉して冷蔵（１０℃以下）で保存し、お早めにご使用ください。- 最終製品への表示例
使用量が５％未満の場合：ゆず風調味料、ゆず果汁加工品
使用量が５％以上の場合：ゆず風調味料（ゆず果汁、醸造酢、その他）
又は分割表示：ゆず果汁、醸造酢、食塩、鰹節エキス
※どちらも添加物は最後にまとめて表示
- お問い合わせ
用途、処方例、商品詳細などのお問い合わせは、
弊社商品部または最寄りの各支店営業所までご連絡ください。