魚介エキスST-15

かつお節の香り高さと、後味のキレが特徴

ゆずベース

香り高いポン酢を簡単に調合

炭火焼風ベース

調理感のあるフレーバー加工技術の集大成

ツルゲン　シリーズ

鶴屋自社商品を代表する甘味料製剤シリーズ。
販売実績50年以上のロングラン商品シリーズです。

だしベース

混合するだけで簡単に、かつおと昆布の風味豊かな香りと濃厚なコクを付与できる、汎用性の高い液体調味料です。

カビナイン　シリーズ

販売実績40年以上のロングランシリーズ。
ビタミンB1による日持向上剤です。

ガムベースZ-2

簡単に増粘効果を付与できます

コク味ベースKS-5

手軽に燻製風調味料が仕上がります